Rory McCarthy je pijanist, učitelj i studijski glazbenik. Odrastao je u Carrignavaru kod Corka, gdje je glazba bila važan dio njegova djetinjstva.
Svi članovi njegove obitelji svirali su klavir, a on je uvijek dobivao najlošije ocjene na ispitima. Najdraže su mu uspomene s odmora putovanja u Caherdaniel.
McCarthy je oženjen komičarkom Sadhbh McLoughlin, a u slobodno vrijeme voli gledati sportske prijenose i vijesti. Najdraži mu je glazbenik Paul Simon, kojega želi vidjeti na koncertu.
Voli i kuhati, a specijalitet mu je rigatoni s patlidžanom.
