Domaća pita od jabuka, pripremljena po starinskom receptu, brzo vraća u djetinjstvo svojim mirisom cimeta, sočnim nadjevom i prhkim tijestom. Za pripremu tijesta potrebno je pomiješati brašno, šećer, sol, prašak za pecivo, hladan maslac i naribanu limunovu koricu, a zatim dodati žumanjke i zamijesiti kompaktno tijesto. Nadjev se priprema od oguljenih i naribanih jabuka kojima se dodaju vanilin šećer, obični šećer i cimet, a po želji i limunov sok te grožđice namočene u rumu. Tijesto se podijeli na dva dijela, jedan se razvalja i peče kratko kao donja kora, dok se drugi dio nariba preko nadjeva od jabuka. Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne dobije zlatnu boju, a najbolja je kada se dobro ohladi i pospe šećerom u prahu. Mnogima je još ukusnija sljedećeg dana, kada tijesto dodatno omekša i upije mirise jabuka i cimeta.
Recept za starinsku pitu od jabuka: Brza priprema i sočan okus
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Večernji.hr (2026-09-03 07:30) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.