Radionicu Krk Made – Taste of the Island organizirala je Turistička zajednica otoka Krka u suradnji s otočnim turističkim zajednicama i lokalnom samoupravom. Događaj se održao u praktikumu Srednje škole „Hrvatski kralj“ Zvonimir na otoku Krku. Sudionici su, među ostalim, kuhari Marin Pleše i Dražen Lesica koji su istaknuli da reinterpretacija ne mora mijenjati tradicionalni način pripreme. Tijekom radionice obrađivane su otočne namirnice šurlice, škamp, janjetina i med, a cilj je bio predstaviti ih na suvremen način uz očuvanje tradicije. U projektu je dosad uključeno 30 ugostiteljskih objekata i 11 proizvođača autohtonih proizvoda, a sudionicima su uručena priznanja za doprinos povezivanju proizvođača i ugostitelja.
Radionica Krk Made reinterpretira otočne klasike u Krku
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Novi list (2026-09-24 17:31) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.