Istraživači sa Sveučilišta Southern Illinois u Carbondaleu razvili su proces pretvaranja PET plastike u sastojke za hranu. Korištenjem mikroba, prvenstveno kvasca, razložili su ugljik iz plastike i pretvorili ga u proteine, masti i kiseline. Dobiveni sastojci se kombiniraju s vlaknima, škrobom i zaslađivačem te se 3D-printerom oblikuju u proteinske kekse pod nazivom „microbite“. Projekt je dio NASA-ine inicijative za proizvodnju hrane za astronaute koji nemaju pristup tradicionalnim resursima, a tim još čeka institucionalno odobrenje za probno kušanje. Istraživači planiraju u narednim godinama učiniti kekse dostupnima širokoj javnosti, istovremeno doprinoseći smanjenju plastičnog otpada i rješavanju problema nesigurne prehrane.