Neki članovi posade izrazili su zabrinutost zbog kvalitete vode u avionu. Prema Američkim avio linijama, voda u avionu se redovito testira te bi trebala biti potpuno sigurna za piće. Međutim, istraživanja koja je provela Agencija za zaštitu okoliša SAD-a pokazala su da otprilike jedan od osam aviona nije prošao testove sigurnosti vode, uključujući i testove na prisutnost koliformnih bakterija. Godine 2004. provedeno je istraživanje na 158 aviona, od kojih je 13% sadržavalo koliformne bakterije, a dva aviona su također imala prisutne bakterije E. coli. Prema izvorima, voda iz boca na avionu je sigurna za piće, ali voda iz spremnika aviona, koja se koristi za pripremu čaja i kave, može biti sumnjive čistoće. Stoga, ako ste nesigurni, bolje je izbjegavati piće vode iz avionskih spremnika i umjesto toga izabrati bocu vode.