NASA je 2021. godine na Međunarodnoj svemirskoj postaji provodila eksperiment uzgoja Hatch čili papričica u naprednom biljnom staništu (Advanced Plant Habitat) koji je trajao 137 dana. U eksperimentu su uzgojene četiri biljke sorte Capsicum annuum cv. NuMex Española Improved, iz Novog Meksika, koje su dale ukupno 26 papričica. Kratke stabljike koje povezuju cvijet s plodom, pedikeli, razvile su se potpuno ravne, za razliku od zakrivljenih u poljskim uvjetima. Eksperiment je započeo lansiranjem 48 steriliziranih sjemenki u lipnju 2021., a astronaut Shane Kimbrough je 12. srpnja umetnuo nosače u stanište i dodao vodu. Prva berba obavljena je 29. listopada 2021. i donijela sedam papričica različitih boja, dok je druga berba 26. studenoga, koju je obavio astronaut Mark Vande Hei, dovela do ukupno 26 plodova.