Miris svježe skuhane kave mogao bi ublažiti umor, napetost i tjeskobu već nakon nekoliko minuta, pokazalo je japansko istraživanje. Znanstvenici s Farmaceutskog sveučilišta Showa utvrdili su da su studenti prijavili manje negativnih osjećaja nakon izlaganja mirisu kave. Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, obuhvatilo je 20 studenata koji su pet minuta udisali miris kave bez ispijanja. Sudionici su prije i poslije izlaganja ocjenjivali svoje raspoloženje, a bilježena je i moždana aktivnost te srčana frekvencija. Rezultati su pokazali smanjenje umora, napetosti, tjeskobe, zbunjenosti, depresije i potištenosti. Povećao se i „indeks opuštenosti“ izveden iz EEG-a, no srčana frekvencija nije se značajno promijenila. Budući da istraživanje nije imalo kontrolnu skupinu, ne može se sa sigurnošću utvrditi da je isključivo miris kave uzrokovao promjene.