Pogačice bez kvasca mogu se pripremiti za pola sata, a ispeku se mekane, lagano rumene i mirisne. Za njihovu pripremu potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka, a koristi se prašak za pecivo umjesto kvasca.
Pogačice su najbolje uz jogurt, kiselo mlijeko ili svježi sir. Mogu se poslužiti i uz domaću šunku, kajmak ili neki drugi slani dodatak.
Tijesto se ne treba dugo mijesiti, već samo toliko da se sastojci povežu. Pogačice se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15 do 18 minuta.
Nakon pečenja, prekrivaju se čistom kuhinjskom krpom da bi im korica omekšala.
