Limunska trava je tropska biljka koja nudi više od osvježavajućeg okusa. Ona objedinjuje tradicionalne primjene sa suvremenim životnim stilom, nudeći spektar okusa, mirisa i potencijalnih zdravstvenih dobrobiti. Limunska trava se koristi u tradicionalnoj medicini, poput Ayurvede, zbog svojstava zagrijavanja i potpore probavi. Moderna znanstvena istraživanja potvrđuju njezina antioksidativna i protuupalna svojstva. Kulinarska primjena limunske trave najrašireniji je i najsigurniji način korištenja, a čaj je cijenjen kao napitak bez kofeina koji ublažava probavne smetnje. Međutim, s koncentriranim oblicima, poput eteričnog ulja, potreban je dodatan oprez jer može biti toksično ako se konzumira oralno.