U New Yorku posjetitelji stoje u redovima i plaćaju 60 dolara (oko 51 euro) za veliku štrucu austrijskog kruha Martin Auer. U austrijskoj poslovnici u Beču ista štruca košta 12,97 eura, a novinari Heutea zabilježili su cijenu od 14,27 eura. Food influencerica Ella Kahan naručila je šest kriški s raznim namazima i za cijeli obrok platila 60 dolara, ističući da su dodatci učinili iskustvo skupo, ali ukusno. Pekarnica RYE by Martin Auer, otvorena 10. rujna u SoHou, nudi 100-postotni raženi kruh od kiselog tijesta koji fermentira do 24 sata.