Konzervirana tuna popularan je izbor za brzi obrok zbog svoje pristupačnosti, bogatstva proteinima i jednostavne pripreme, no često se postavlja pitanje o sadržaju žive. Živa je prirodni element koji u rijeke i oceane dospijeva prirodnim procesima i industrijskim aktivnostima, a bakterije je pretvaraju u metilživu koju ribe apsorbiraju. Veće i dugovječnije predatorske ribe, poput morskog psa i sabljarke, obično sadrže više žive, ali većina konzervirane tune dolazi od manjih i mlađih vrsta, poput prugaste i žutoperajne tune, koje sadrže znatno manje žive. Prema australsko-novozelandskim smjernicama, prihvatljiv tjedni unos žive za većinu odraslih iznosi 3,3 mikrograma po kilogramu tjelesne mase, dok je za trudnice ta granica približno upola niža, odnosno 1,6 mikrograma po kilogramu tjelesne mase tjedno.