Yumna Jawad, autorica bloga „Feel Good Foodie“, podijelila je recept u kojem se svi sastojci režu i začinjavaju izravno na papiru za pečenje, a zatim se zajedno peku na jednom limu. Metoda, koju je opisala kao praktičnu i bez gomile prljavog posuđa, privukla je veliku pozornost zaposlenih obitelji diljem svijeta. Fajitas, iako danas sinonim za meksičku kuhinju, potječu iz tex‑mex tradicije tridesetih godina prošlog stoljeća, kada su teksački rančevi (vaquerosi) marinirali i pekli manje cijenjene komade govedine. Naziv „fajita“ dolazi od španjolske riječi „faja“, što znači pojas ili traka, a odnosi se na oblik komada mesa.