Itadakimasu je japanska fraza koja se često prevodi kao „hvala za hranu“. U stvarnosti riječ je ljubazni prezent glagola itadaku, što znači „skromno primiti“. Izraz se usmjerava prema jelu, a ne prema kuharu ili domaćinu. Glagol itadaku podrazumijeva primanje nečega što dolazi od nekoga ili nečega iznad vas, a u njemu je uklesan gest naklona. Zbog toga se itadakimasu može izgovoriti i uz jednostavne obroke poput jaja iz supermarketa ili rižine kuglice iz trgovine. Izgovaranje fraze stvara kratku pauzu prije jela, čime potiče svjesnost o onome što se upravo konzumira.