Fred Tiess, kulinarski stručnjak sa Sveučilišta Johnson & Wales, navodi da se grah iz konzerve treba ocijediti i isprati ako se koristi u salati ili sličnom jelu gdje je važna odvojenost zrna. Za juhe, variva i čili preporučuje se samo ocijediti, a tekućinu po potrebi iskoristiti jer škrob u njoj može pomoći u zgušnjavanju. Ispiranje značajno smanjuje unos natrija – cijeđenjem se količina soli smanjuje za oko 36 posto, a cijeđenjem i ispranjem za oko 41 posto, prema podacima The Bean Instituta. Za veće smanjenje natrija The Bean Institute preporučuje dvominutno cijeđenje, deset sekundi ispiranja pod hladnom vodom i ponovno dvominutno cijeđenje.