Grah je tradicionalno jelo koje mnogi izbjegavaju zbog nadutosti i neugodnog osjećaja u trbuhu. Taj način uključuje kuhanje graha u tri vode, uz dodatak male količine sode bikarbone.
Grah se prije kuhanja namakuje u hladnoj vodi, a zatim se voda mijenja tri puta. Nakon kuhanja, grah se temeljito skuha s dodatcima kao što su luk, mrkva, češnjak i slanina.
Ovaj način pripreme može pomoći u smanjenju količine složenih šećera u grahu, koji mogu izazvati nadutost. Međutim, važno je napomenuti da učinak ovisi o sorti graha, količini koju pojedemo i osjetljivosti probavnog sustava.
