Francuska kremšnita s višnjama je kolač koji izgleda raskošno, ali se može pripremiti prilično jednostavno. Sastoji se od hrskavog lisnatog tijesta, lagane kreme od vanilije, kiselkastih višanja i sloja tučenog vrhnja. Najveća prednost ove kremšnite je što ne morate sami razvlačiti tijesto, već možete koristiti gotovo lisnato tijesto. Kremšnita se potom stavi u hladnjak da se ohladi i spoji okusi. Višnje daju kolaču malo kiseline i svježine, što ga čini manje slatkim. Kombinacija hrskavog tijesta, kreme i višanja čini ovu kremšnitu posebnom i ukusnom.