Film Tony prikazuje mladog Anthonyja Bourdaina, koji je 1975. godine radio u ribljem restoranu na Cape Codu. Redatelj Matt Johnson i njegova trojica suautora izabrali su to razdoblje kao temelj za film. Glumac Dominic Sessa tumači ulogu mladog Bourdaina, koji je opisan kao razmažen, arogantan i znatiželjan. Uz njega, u filmu se pojavljuju Antonio Banderas kao šef kuhinje i mentor, te Emilia Jones kao Nancy, kolegica s Vassara. Film je snimljen kao priča o trenutku u kojem se mladić odlučuje ponašati pristojno i nalazi svoj poziv. Kritičari ističu da film ima dobru atmosferu i glumu, ali da je i donekle izmišljen, jer je Bourdainov život bio kompleksan i težak za uklopiti u jednu priču.