Piletina je česta namirnica, no odabir zdravijeg dijela mesa često izaziva podijeljena mišljenja. Ovlaštena dijetetičarka Jamie Allers usporedila je nutritivne vrijednosti, način pripreme i praktičnost pilećih prsa te bataka i zabataka.
Pileća prsa bez kostiju i kože sadržavaju manje kalorija i masti, a bataci i zabatci imaju više kalorija i masti, ali i izraženiji okus te se rjeđe isušuju tijekom pripreme. Pileća prsa bogatija su vitaminima B skupine, niacinom i fosforom, a bataci i zabatci sadržavaju više vitamina B12.
Oba dijela mesa daju visokokvalitetne bjelančevine i esencijalne aminokiseline, pa dijetetičarka preporučuje da se u prehrani kombiniraju različiti dijelovi piletine.
