Daniel Arsham je u Seoulu, u prostoru S50 u Seongsu, izveo izvedbu pod nazivom „Dawn Of Our Spirit“ u kojoj četiri plesača kreću po kružnom krevetu ječma. Izvedba je bila inspirirana tradicionalnom proizvodnjom viskija i kulminirala je otkrivanjem 88-godišnjeg Single Malt Scotch brenda The Balvenie. Taj viski, destiliran 1931. i napunjen 2019. od strane malt masterice Kelsey McKechnie, predstavlja najstariju i najrijetku ediciju u 1931. kolekciji brenda. Za otvaranje boce Arsham je osmislio skulpturalni omot i pratnju u obliku ručno puhanog kristalnog dekantera ukrašenog 18-karatnim zlatom i čepa od povučene bakrene kotlarske posude. Skulptura je obložena s osam slojeva bakra s ručnom patinom, a na stražnjoj strani se nalazi 88 tankih slojeva hrasta koji podsjećaju na europsku šerijsku bačvu u kojoj je viski prvi put uliven. Arsham je projekt razvio nakon prve posjete destileriji The Balvenie u Speysideu, gdje su ga dojmile ručna izrada i tradicija zanata.