Dalije mogu cvjetati do prvih ozbiljnijih hladnoća, pa ih početkom listopada još ne treba vaditi iz zemlje. Stručnjaci savjetuju da se gomoljima priđe tek nakon što prvi mraz ošteti i pocrni nadzemni dio biljke. Tek tada se preporuča izvaditi gomolje, pažljivo ih očistiti od zemlje i dobro osušiti na prozračnom, tamnom mjestu. Za zimsku pohranu se preporuča hladno, tamno i suho okruženje čija temperatura ne pada ispod nule, poput garaže, podruma ili negrijanog spremišta, a gomolje se mogu položiti u plitke kutije prekrivene suhom pijeskom, kompostom ili slamom. U toplijim krajevima, gdje je zima blaga i tlo dobro drenirano, dalije se ponekad mogu ostaviti u zemlji uz debeli sloj malča koji štiti korijen od hladnoće.