Tart od luka, poznat i kao francuski 'tarte à l'oignon', je klasično jelo koje spaja jednostavnost i bogatstvo okusa. Ovaj recept donosi brzu i jednostavnu verziju s gotovim tijestom za pizzu. Za pripremu je potrebno pomiješati krem sir, mileram, muškatni oraščić, sol, papar i timijan, te ga premazati po tijestu za pizzu. Preko nadjeva se raspoređuje tanko narezani luk. Tart se peče u dobro zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva Celzijevih oko 10 do 15 minuta. Recept se može obogatiti dodavanjem sitno sjeckane pancete, pršuta ili komadića kozjeg sira. Također, za dodatnu svježinu, nakon pečenja ga se može posuti svježim vlascem ili peršinom.