Berba grožđa u Hrvatskoj se posljednjih godina pomiče prema ranijim terminima. Klimatske promjene, raniji početak vegetacije, visoke temperature i promjene u rasporedu padalina ubrzavaju sazrijevanje grožđa. Vinari se moraju prilagođavati novim uvjetima. Rujan više nije pravilo za berbu grožđa u Hrvatskoj. Klimatske promjene utječu na raspored berbe grožđa. Vinari se moraju prilagoditi novim uvjetima kako bi očuvali kvalitetu grožđa.