ADLER Spa Resort SICILIA smješten je u malom sicilijanskom gradiću Siculiana, u regiji Agrigento, na jugozapadnoj obali otoka. Resort, koji je dobio pet zvjezdica, otvoren je krajem 2022. godine i prostire se na 13 hektara zaštićenog prirodnog područja uz UNESCO-v park i rezervat Torre Salsa. Vizionarski arhitekt Hugo Demetz osmislio je objekt kao primjer bioarhitekture, koristeći lokalne materijale i krovove prekrivene mediteranskim biljem. U elegantnom restoranu posluže se jela prema principu farm-to-table, a prostrani spa-centar nudi holističke tretmane za opuštanje tijela i uma.